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马关李氏老字号百年饼业源于一八九八年(清光绪二十四年)李镇泉先辈在湖南湘潭创办的“天利丰”糕点铺。一九零六年李镇泉先辈举家迁往云南,并将糕点铺更名为:“兴盛斋”,兴盛斋糕点以“质量为本,诚信待人”为宗旨,以“货真价实,童叟无欺”为经营理念。并于同年四月分别在文山和马关两地开业经营,均受到当地民众的好评和赞誉。后在第二代传人李祖森和第三代传人吴世荣的精心经营下,“兴盛斋”于一九九五年在马关工商局注册登记为“马关李氏老字号饼业”。在第四代传承人肖余萍的精心经营管理下,秉承祖辈的经营理念,不断创新经营发展,开发新产品并在广大马关群众的支持下,发展壮大为深受当地民众的喜爱的品牌。目前经营的中式、西式糕点品种已多达百余种,其中土鸡蛋蛋糕,荞蛋糕,荞酥,月饼已经成为马关当地脍炙人口,具有特色的传统糕点。
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李文光
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云南省马关县马关县信合路224号
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