岗位职责
1、负责管理人员的中、晚餐的烹饪调制，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
2、负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。 
3、每周定制菜谱，按菜谱准备饭菜，保证菜品的质量和效率，计算好当日当餐饭菜的数量，准时开饭，避免出现大量剩菜、剩饭。 4、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。
5、在操作的过程中注意对水、电、气及调味品、油等原材料的节约。
6、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
任职要求
1、身体健康，没有传染病，有健康证。
2、有从事过工厂、公司食堂，2年以上厨师经验。
3、会粤菜、川菜（至少会一样）。

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